Receita de Lombinho Defumado com Sachê

Ingredientes

400 g de lombinho suíno
1 Sachê nº 2 (para defumar)
1 Sachê nº 3 (opcional)
1 Sachê nº 1 (opcional)
Sal a gosto
Azeite a gosto

Modo de Preparo

Tempere o lombinho com sal, azeite e envolva-o bem com o Sachê nº 2 para defumar
Se desejar, repita o processo com o Sachê nº 1 opcional e o Sachê nº 3 opcional para adicionar camadas de sabor
Enrole o lombinho em papel manteiga, fechando bem as pontas como se fosse uma bala
Leve à airfryer por 35 minutos a 200 °C
Retire e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas
Aqueça uma frigideira bem quente e sele o lombinho gelado até que fique bem dourado por fora
Para fatiar com mais precisão, deixe no freezer por 20 minutos antes de cortar ou mantenha na geladeira até o momento de servir
Excelente acompanhamento para saladas, purês, recheio de sanduíches e petiscos