Receita de Quibe de Abóbora Recheado

Ingredientes

1 ½ xícara de trigo hidratado por 15 min em 1 ½ xícara de água quente
½ abóbora cozida e amassada
1 Sachê nº 1
1 Sachê nº 2
1 colher de sopa de sal
400 g de muçarela
1 copo de requeijão cremoso

Modo de Preparo

Hidrate o trigo em água quente e reserve por 15 minutos
Cozinhe a abóbora no micro-ondas coberta com papel toalha úmido (cerca de 10 minutos) e amasse bem
Misture o trigo hidratado com a abóbora, tempere com sal, pimenta, ½ Sachê nº 2 e ⅓ do Sachê nº 1
Em uma assadeira, monte uma camada de quibe, recheie com muçarela e requeijão cremoso e cubra com mais massa de quibe
Faça risquinhos na superfície para ficar crocante
Leve ao forno médio por 35 minutos até dourar